Enregistrements

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Dialektologia

D-003

  • Titre:
  • Date d´entregistrement: 1996-03
  • Propiétaire: Euskarabidea-mediateka
  • Informateur / informatrice: Pakita
  • Chercheur / chercheuse: Miren Zudaire Ajona
  • Thème principal: Discussion avec Paquita.
  • Vue autorisée: Libre
  • Publication autorisée: Limitée
  • Qualité du son: Mauvaise
Ville Dialectes Cartes
Fragment Durée Temas Sumario
A01 00:00:00
00:02:20		 lessive, mode de vie Mode de vie. Comment ils faisaient la lessive. Explication du mot “kuela” (semblable à une barrique de bois). Comment ils nettoyaient le linge de couleur.
A02 00:02:20
00:03:05		 mode de vie, travaux ménagers Distribution des tâches ménagères: qui faisait quoi, et quand.
A03 00:03:05
00:03:39		 échange, faire son marche, mode de vie Pour faire les courses, outre l’argent, on avait recours au système de troc.
A04 00:03:39
00:04:55		 alimentation: galettes, alimentation: pain Quelques explications quant à la fabrication du pain et des galettes que l’on appelait "opilak".
A05 00:04:55
00:05:35		 jeu: corde, jeu: jeu de pelote, jeu: osselets Jeux pratiqués par les jeunes: pelote, jeu de billes, osselets et corde à sauter.
A06 00:05:35
00:06:58		 conte, mythologie: lamies Vieux conte de “lamiak” (personnages de la mythologie basque).
A07 00:06:58
00:09:37		 abattage du cochon, alimentation: cochon, filet, alimentation: cochon, tranche de jambon, charcuterie Tuer le cochon (ensemble des opérations). Préparation et conservation des boudins, "lomo", saucisses et jambons.
A08 00:09:37
00:13:24		 agriculture: gerbier, meule, chaux, meule, travaux ménagers Tâches ménagères. Eplucher et trier le mais, puis l’emmener au moulin pour faire la farine. Semer les pommes de terre, le mais, les betteraves et les haricots, puis les récolter. Dans le four à chaux, à partir de la calcination des pierres, préparer la chaux qui sera utilisée comme engrais. Couper les foins et faire des meules. Préparer la fougère pour l’hiver. Pendant les neiges hivernales, comment ils se divertissaient en attrapant des oiseaux et en faisant des batailles de boules de neige.
A09 00:13:25
00:14:50		 musique, religion: Carême, religion: Vêpres La fanfare de Lesaka. Aux Vêpres et pour le Carême, on jouait de la musique, mais c’était un péché de sortir
A10 00:14:53
00:16:11		 alimentation: fromage, alimentation: présure, outils de cuisine: terrine Processus de fabrication du fromage. Explication des mots “gatzagia” (caillé) et “zimitza” (sorte de récipient). Temps de séchage.
A11 00:16:11
00:18:45		 transports Le mode de transport pour sortir du village était l’autobus ou le train. L’homme raconte quand et où eut lieu sa première sortie. Il est question de quelques autres sorties, y compris celle du service militaire.
A12 00:18:45
00:19:58		 contrebande Après son retour du service militaire, l’homme s’occupa de la maison. La contrebande se pratiquait à la frontière d’Oiartzun.
A13 00:19:58
00:21:55		 émigration A Lesaka, les gens ont progressivement abandonné les fermes pour descendre au village. Certains émigrèrent vers les montagnes françaises, d’autres vers l’Allemagne et d’autres encore vers l’Amérique.
A14 00:21:54
00:23:12		 mariage, voyage: de noces Le couple se maria le 5/08/1951. En même temps furent célébrées une messe et une communion. Ils partirent en voyage de noces à Pampelune pendant huit jours. Ils racontent les rares vacances qu’ils ont eues depuis.
A15 00:23:12
00:24:16		 déménagement, émigration Les gens changeaient de ferme et nombreux furent ceux qui partirent en France à la recherche d’une vie meilleure. Le déménagement se produisait généralement une fois par an, le jour de la Saint-Martin.
A16 00:24:16
00:25:48		 alimentation: cidre, alimentation: écorçage, travail: mutuel entre vois L’épluchage du mais se faisait entre voisins. Durant le dîner, on mangeait des châtaignes et on buvait du cidre. Explication du processus de fabrication du cidre.
A17 00:25:48
00:27:32		 carnaval, Guerre civile, Sanfermines En raison de la Guerre Civile, Carnavals et fêtes de la San Fermin furent suspendus
A18 00:27:32
00:29:56		 carnaval, jour: jours de fête Jours de fête et Carnavals.
A19 00:29:56
00:31:16		 alimentation La nourriture qu’ils consommaient dans leur jeunesse.
A20 00:31:16
00:32:15		 outils de cuisine Ustensiles de cuisine.
Pista Écoutez le fichier Durée
D-003-A 38:27
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 D-003 3.7 MB Transcription