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métiers: charbonnier [8 resultados]

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D-055 A01 mode de vie - métiers: pâtre Vie quotidienne: il débuta comme berger mais comme cela rapportait peu d’argent, il devint charbonnier. Il raconte ses journées dans l’une et l’autre profession.
I-001 A02 Les charbonniers fabriquaient et vendaient le charbon végétal. Ceux-ci étaient des garçons du village. Ils partaient aux environs de mars et revenaient en novembre. Ils ne gagnaient pas grand chose. Il parle de certains qui gagnèrent beaucoup d’argent.
IR-006 A01 meule - hommage - scierie Présentation de Lorenzo par le biais de questions personnelles. Cette année on lui a rendu hommage en tant qu’ancien du village Abaurrea Alta.Quand il était jeune il travailla un an comme charbonnier. Il allait avec les boeufs et ensuite ils emmenaient le charbon à Pampelune pour le vendre. Comment se faisaient les meules à charbon : elles se faisaient entre quatre ou cinq hommes. Il fallait faire la meule, bien la couvrir, et allumer le feu. Explication du mot "betagarria" : le bâton que l’on entrait par le trou fait au milieu de la meule. Ensuite il partit en France, faire des traverses dans une scierie pendant deux ans. Quand il rentra il se maria (les noms des deux maisons) et travailla dans l’agriculture avec des animaux.
SM-007a A02 meule Charbon : il acheta la montagne.Ils l’emmenaient à San Martín de Unx. Ils faisaient des meules à charbon de un mètre. Comment ils procédaient : d’abord ils plaçaient le bois, ils couvraient par dessus à l’aide de branches et de terre. Au milieu ils laissaient un trou. Après avoir commencé à cuire, ils commençaient à faire des trous en haut pour que sorte la fumée. Il fallait mettre beaucoup de bois. On le mettait par en haut. Pour que tout brûle, ils devaient passer de huit à dix jours. Normalement on utilisait du hêtre. Le meilleur bois est le buis.
I-015 A02 Son père faisait le charbon pour le propriétaire qui vivait à l’extérieur. Il recevait un salaire. Les sacs se brûlaient avec le charbon et sa mère les recousait.
I-014 A01 Elle aussi faisait du charbon dans les montagnes d’Orokieta. A l’époque de la guerre, les gens qui travaillaient pour son père partirent à la guerre, et comme il resta seul, elle et son frère, qui avaient respectivement neuf et sept ans, restèrent trois mois sur place sans rentrer à la maison. Ce que sont “betagarri” (aliment) et “txondorra” (meule à charbon). Ils connaissaient des gens d’Orokieta mais ne descendaient pas au village.
II-001a A04 La chanson de la forge d’Orbaitzeta. (38.25”) Même s’il n’en avait pas besoin et bien qu’ils soient aidés économiquement, il recommença à faire du charbon parce que vraiment c’est quelque chose qui lui plaisait. Il est facile de recueillir le bois. Ce qui coûte leplus est de surveiller la meule à charbon. Il faut surtout y aller la nuit, car les nuits sont longues, et un animal pourrait s’approcher et faire un trou. Tout peut brûler. Quand il était jeune ils faisaient des cabanes là où se faisait le charbon. Il faut être près. Il fait tout à la manière d’autrefois. A propos d’un homme qui fut charbonnier. Au début il l’aidait, ensuite il commença à le cuire lui-même. (44.50”) Aurevoir.
II-001a A03 divers En plus de travailler le charbon, il fit aussi du fauchage. Ensuite il recommença à travaille le charbon. Il fit une petite meule à charbon pour montrer aux enfants.