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Euskera del Pirineo

PIR-355

  • Título: Cómo se hace el queso I
  • Propietario/a: Euskarabidea-Mediateka
  • Permiso de consulta: Libre
  • Fecha de grabación: 2008-10-05 00:00:00
  • Informante: Batista Indart Arroqui
  • Investigador/a: Gaizka Aranguren (Labrit Multimedia). Puy Ziaurritz Jaso.
  • Tema principal: Explica cómo hacían el queso en la cabaña: recogían la leche, la calentaban en agua y la ponían en un recipiente-molde llamado zortzipeko.
  • Permiso de publicación: Libre
  • Calidad de sonido: Normal
  • Duración: Normal
  • Material complementario:
Localidad Dialectos Mapas