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Ahozko Tradizioa Bortiziriak

ATBO-029

  • Título:
  • Fecha de grabación: 2001-10-25
  • Propietario/a: Euskarabidea-mediateka
  • Informante: ETXALAR.10
  • Investigador/a: Maite Lakar Iraizoz. Nora Iriarte Osés
  • Tema principal: Dulces en la cocina. Hierbas medicinales. Bendiciones. Laurel antiguo.
  • Temas:
  • Permiso de consulta: Libre
  • Permiso de publicación: Limitada
  • Calidad de sonido: Buena
Localidad Dialectos Mapas
Fragmento Duración Temas Sumario
A01 00:00:00
00:06:35
Dulces: ahora con manzana y ciruelas. Antes con cerezas y calabazas.
A02 00:02:55
00:06:35
Conservas de tomate. Ahora alubias verdes, acelgas, coliflores…
A03 00:06:35
00:08:29
Hierbas medicinales.
A04 00:08:29
00:11:32
Oración de una mujer de Etxalar para las mordeduras de serpiente.
A05 00:11:32
00:17:34
El duro trabajo de la recogida de la manzana: época adecuada, palos para la recogida, tipos de manzanas, dónde se guardaban…
A06 00:17:34
00:22:36
Queso, cuajada y requesón.
A07 00:22:36
00:25:18
Bendiciones: por santa Cruz espino blanco, por san Pedro cualquier flor y el domingo de Ramos, laurel. Procesión a Santa Cruz.
A08 00:24:12
00:25:18
La víspera del domingo de Ramos se quemaba el laurel viejo en los cruces de caminos. El domingo de Ramos en la huerta.
A09 00:25:18
00:26:25
Cuando hay tormenta, velas bendecidas.
Pista Escuchar archivo Duración
ATBO-029-A 26:25