Enregistrements

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Dialektologia

D-002

  • Titre:
  • Date d´entregistrement:
  • Propiétaire: Euskarabidea-mediateka
  • Informateur / informatrice:
  • Chercheur / chercheuse: Edurne Apalauza Ollo
  • Thème principal: Goldaratz et ceux de Goldaratz.
  • Vue autorisée: Libre
  • Publication autorisée: Limitée
  • Qualité du son: Normal
Ville Dialectes Cartes
Fragment Durée Temas Sumario
A01 00:00:00
00:03:46		 abattage du cochon Présentation : élevage. Ce qui donne le plus de travail, ce sont les animaux : vaches, brebis, porcs et volailles. Traire les vaches, leur donner à manger, nettoyer les litières. Veaux et taureaux. Les brebis sont dans une bergerie à côté de la maison. C’est à l’époque de la reproduction qu’elles donnent le plus de travail. Agneaux. Les brebis sont traites à la main. (On fait également le fromage, pour la consommation familiale). Ils distribuent la nourriture et vont prendre le petit déjeuner. Donner à manger aux cochons et les nettoyer. Ils donnent du travail au moment de la reproduction. Chaque année, ils en engraissent un ou deux pour les tuer en hiver. Comment ils tuent le cochon. Les boudins. Le soir, on trait à nouveau vaches et brebis.
A02 00:03:46
00:04:56		 agriculture Le travail le plus important consiste à faire les foins. Ce travail se fait avec la faucheuse, puis on laisse sécher, on ramasse à l’aide de l’empaqueteuse et on ramène le tout à la ferme. C’est un travail qui se fait en juin, durant une vingtaine de jours. Le foin est destiné aux vaches et aux brebis mais il n’y en a pas suffisamment pour toute l’année. Ils doivent donc en acheter. Ils cultivent également les pommes de terre, les légumes, les laitues, etc.. Ils sont habitués au travail, mais le plus difficile est de ne pas avoir un seul jour de repos. D’autant que maintenant on leur supprime les aides.
Pista Écoutez le fichier Durée
D-002-A 5:00
Document Taille Matériel
 D-002 3.6 MB Transcription