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agriculture: potager [4 resultados]
| Document | Fragment | Otros temas del fragmento | Sumario |
| D-051 | A01 | travaux ménagers | Travaux d’automne : ils coupaient la fougère et les frênes pour donner à manger aux brebis en hiver. Dans le jardin ils plantaient des fèves, des haricots, des haricots rouges, des choux et de nombreux légumes. Ils récoltaient les pommes et les rangeaient en tas. Les animaux étaient dans le bois. Ils allaient davantage à la messe qu’aujourd’hui |
| I-001 | B08 | Dans le potager: laitues, oignons, ail, scaroles, pommes de terre, haricots. | |
| II-113a | A01 | lune: influence | Présentation : ce qu´il faut faire en mars dans le jardin. D´abord, il faut tenir compte de la lune. (02:20") Les légumes qui poussent vers le bas sont plantés au dernier quartier. Ceux qui poussent vers le haut doivent être plantés au premier quartier. Pour couper le bois aussi, les différentes phases de la lune sont importantes. En mars, on plante les poireaux, tous les types de salades, les choux, les carottes, le persil… Il faut semer en terre sèche. On répand le fumier en novembre et décembre, car c´est à ce moment là que la terre prend de la force. Le mois et la profondeur à laquelle se fait la semence sont aussi des éléments qu´il faut prendre en compte. |
| II-113a | A03 | agriculture: légumes | (15:00") Le vent provoque beaucoup de dégâts. (15:45") L´orientation du jardin aussi est très importante. (16:16") Le persil, l´échalote, et les céréales se plantent en mars et ont leur place dans le jardin, dans un coin. A propos de ces légumes. (22:35") A propos des haricots et des petits pois. On les plante en mai. (32:05") Il ne peut pas planter de carottes parce qu´il les perd. (33:00") Pour planter des tomates et des piments, il utilise les graines qu´il a ramassées. Les variétés de tomates et de piments qu´il possède. (35:37") On plante les oignons en novembre et ils donnent leurs fruits en été. (36:43") Comment il cultive l´ail. (37:10") Musique et aurevoir. |