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alimentation: fromage blanc [2 resultados]
| Document | Fragment | Otros temas del fragmento | Sumario |
| D-005 | A03 | alimentation: petit-lait | Précisions concernant le petit-lait et le caillé. Divers usages. |
| IR-001 | A02 | alimentation: caillé | Il fait du caillé pour al maison. Il y a deux types de caillé. Comment le préparer : temps de cuisson, le suspendre dans une toile, dans le saloir, le sécher et le passer dans la chambre.Quelques détails pour chauffer le lait. |