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alimentación: agriarse la leche [1 resultados]
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| D-005 | A05 | alimentación: queso - asador - alimentación: cortarse la leche | El tamaño del queso: dependía de la época en la que se recogía la leche. Época de producción del queso: todo el año. También se hacía queso con leche de vaca y cabra. El momento de comer queso: una vez de que se haya endurecido. Explicación del término "gerrena" (asador, varilla para asar). La temperatura del queso. Explicación de las formas "esnea lapastu edo pikorkatu" (cortar) y "esnea mindu" (agriar) |