Enregistrements – Mediateka

Esan Erran Irratia

Ville	Dialectes	Cartes
Arrarats	Haut-navarrais septentrional \| Ultzama Central \| Est (transition)	carte traditionnelle carte actuelle

Fragment	Durée	Temas	Sumario
B01	00:00:00 00:11:25	établissement piscicole	Deux frères et la soeur travaillent à la pisciculture mais les patrons sont allemands. Cela fait vingt-cinq ans qu’il est là et sa famille y est depuis le début. Son emploi du temps.La nourriture des truites : du picotin. Les grandes mangent une fois par jour, les petites quatre fois. Elles sont placées dans des endroits différents en fonction de leur taille.Chaque année dix millions d’oeufs sont récupérés. Les oeufs sont placés dans des récipients et le processus entamé depuis leur naissance se poursuit.Vaccins et maladies.Pour être vendues, elles doivent peser 250 grammes. Elles sont vendues une fois qu’elles ont atteint sept-huit mois. Ensuite elles sont envoyées à Yesa ou Riezu. La température doit être contrôlée, car c’est en fonction de la température qu’est déterminée la quantité de nourriture. Différents types de truites pour différentes fonctions.Ils prennent l’eau de la rivière Artius. Si la rivière est contaminée (produits toxiques), cela leur porte préjudice aussi puisqu’en été ils utilisent toute la rivière. Le Gouvernement contrôle l’eau et les contrôle également.

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EE-001b-B		11:53